Surmonter les défis : le pivot de Geneviève
Dans la Jungle des Affaires, animé par Réjean Gauthier, explore le visage humain de l’entrepreneuriat. C’est avec enthousiasme que nous accueillons aujourd’hui Geneviève Everell, une pionnière dans le domaine culinaire, pour explorer son parcours inspirant.
Fondatrice de Sushi à la maison, auteure, conférencière & chroniqueuse.
Les premiers pas difficiles
Démarrer une entreprise n’est jamais facile, et Geneviève Everell en sait quelque chose. Partie de rien, avec des poches plus vides que pleines, elle a dû faire preuve d’ingéniosité pour financer les débuts de Sushi à la maison. « Chaque événement traiteur que je réalisais servait à acheter de la vaisselle pour le prochain », se souvient-elle. Cette mentalité de réinvestissement constant a été le moteur de sa persévérance, refusant de s’endetter auprès des banques, une philosophie héritée de son enfance marquée par des difficultés économiques familiales.
« Chaque événement traiteur servait à acheter de la vaisselle pour le prochain. »
– Geneviève Everell
Un pivot stratégique indispensable
Geneviève a rapidement compris que son concept devait évoluer pour survivre. Face à des obstacles d’approvisionnement en produits frais, en particulier lors de son séjour en Ontario, elle s’est vue contrainte de redéfinir son produit. C’est là qu’est née sa cuisine créative, un mélange de goûts inédits qui a su séduire les papilles les plus exigeantes. Cette capacité à s’adapter a permis à son entreprise non seulement de résister aux épreuves du marché, mais aussi de prospérer et d’élargir son offre.
Un pas vers la franchise
Avec le succès de ses concepts uniques, Geneviève a envisagé l’extension de son entreprise via la franchise. Cependant, elle a pris soin de s’entourer des meilleurs experts pour comprendre les subtilités du franchisage. Cet apprentissage a été crucial, lui permettant de structurer efficacement son entreprise tout en gardant un contrôle sur la qualité. « Je veux connaître le nom de mes franchisés, leurs enfants… », affirme Geneviève, prouvant qu’elle ne sacrifie pas l’humain au profit de l’expansion.
« Les projets me raccrochent à la vie. »
– Geneviève Everell
Garder le cap sans dettes
L’une des stratégies clés de Geneviève a été de ne pas s’endetter. En refusant les prêts bancaires, elle a maintenu un contrôle total sur son entreprise, restant fidèle à ses principes d’autosuffisance. Cette approche a renforcé sa résilience financière et a prouvé aux autres entrepreneurs qu’il est possible de grandir sans être accablé de dettes. « Personne ne viendra me couper l’électricité », dit-elle en clin d’œil à une enfance difficile.
Les leçons à tirer
Le parcours de Geneviève illustre l’importance de la résilience et de la capacité d’adaptation dans l’entrepreneuriat. Son succès témoigne que les embûches peuvent être transformées en opportunités, à condition de ne pas avoir peur d’emprunter des chemins non conventionnels. « Les projets me raccrochent à la vie, » explique Geneviève, soulignant comment chaque défi a renforcé sa détermination à avancer. Pour les entrepreneurs en difficulté, son histoire est un puissant rappel que l’innovation et la persévérance peuvent conduire à des sommets insoupçonnés.
Le mot de la fin
Geneviève Everell est la preuve vivante que les défis les plus ardus peuvent être surmontés par une stratégie astucieuse et un désir inébranlable de réussir. Son parcours nous enseigne l’art de transformer les obstacles en tremplins, une leçon précieuse pour quiconque ose poursuivre ses rêves.
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